Luogo
FOYER Del Teatro Moderno, Piazza Anna Magnani 1, Agliana.

Calendario
5 moduli di martedì: il 4, 11, 18, 25 Novembre e 2 Dicembre dalle 21:00 alle 23:00.

Obiettivi formativi
Acquisizione di competenze di base in ambito: viticolo, enologico ed enografico; acquisizione di competenze nell’analisi del vino e nelle tecniche di degustazione. La filiera del vino e la sostenibilità ambientale: gli standard nel settore vitivinicolo. Durante il corso verranno effettuate degustazioni.

Tematiche affrontate

• La filiera della produzione del VINO;
• Cenni di enografia, la geografia della vite e del vino;
• Tecniche di degustazione.

Metodologie e strumenti
Lezioni teorico – pratiche.