Luogo
Biblioteca Comunale di Larciano, Via Puccini 107, Larciano.

Calendario
2 incontri di sabato dalle 10:00 alle 12:00:
9 e 16 maggio 2026.

Obiettivi formativi
Il corso si propone di educare sui nutrienti essenziali e sull’importanza di una dieta equilibrata e promuovere e insegnare comportamenti alimentari salutari e sostenibili. In particolare proporre ai genitori le basi teoriche e pratiche per la predisposizioni di menu differenziati per la propria famiglia. Nel contempo sensibilizzare sull’importanza dei prodotti locali e stagionali per la salute e l’ambiente. Promuovere la consapevolezza dell’origine degli alimenti e del legame con il territorio e la cultura locale.

Tematiche affrontate
Verranno studiati i principi di una dieta equilibrata e benefici per la salute, nell’ambito della tradizione culinarie del territorio, valorizzando i vantaggi dei prodotti a km zero e stagionali anche in relazione all’impatto ambientale della produzione alimentare. Predisporre esempi di menu familiare calibrati in relazione all’età dei propri figli. Riconoscimento e apprezzamento dei sapori, degli aromi e delle consistenze dei cibi locali.

Metodologie e strumenti
Approfondimenti sui principi della nutrizione, sulla storia e la cultura del cibo locale mediante discussioni condivisione di esperienze e dibattiti sulle tematiche trattate. Potranno essere utilizzati dispense, poster e schede informative sui temi trattati, orientamento per le lettura delle etichette dei prodotti con utilizzo di piattaforme online, app per la gestione della dieta, video e risorse multimediali. I corsi mirano a fornire ai partecipanti le conoscenze e le competenze necessarie per fare scelte alimentari informate e salutari, contribuendo al loro benessere generale e alla prevenzione delle malattie legate alla dieta, oltre a valorizzare i prodotti locali e il patrimonio culturale del territorio.